濰坊臨朐:做強朗德鵝產(chǎn)業(yè)“鏈”上文章, 中國“小灰鵝”領(lǐng)鮮世界

2024-06-12 19:21:20 來(lái)源: 大眾網(wǎng) 作者: 張順 江燕 楊謹璐

  大眾網(wǎng)記者 李溯 通訊員 江燕 楊謹璐 濰坊報道

  記者獲悉,2024年1—4月份,位于濰坊市臨朐縣蔣峪鎮的山東春冠食品有限公司實(shí)現稅收575.9萬(wàn)元,銷(xiāo)售額和利潤均實(shí)現大幅增長(cháng)。短短六年時(shí)間,山東春冠食品有限公司由一個(gè)農產(chǎn)品的初加工企業(yè),成長(cháng)為山東省專(zhuān)精特新企業(yè)。

  近年來(lái),臨朐縣蔣峪鎮以產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng )新鏈、價(jià)值鏈“三鏈同構”為抓手,推動(dòng)朗德鵝養殖、深加工這一當地特色主導產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現“小灰鵝”領(lǐng)鮮世界。2024年蔣峪鎮朗德鵝產(chǎn)業(yè)相繼被CCTV-2消費主張、CCTV-17共富經(jīng)、山東新聞聯(lián)播等多家媒體宣傳推介。

  產(chǎn)業(yè)鏈延伸拉長(cháng),市場(chǎng)規模份額“雙高”

  蔣峪鎮以“全產(chǎn)業(yè)鏈”思維完善產(chǎn)業(yè)規劃,加強政策引領(lǐng),積極統籌項目和資金助力朗德鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,逐步建立健全集朗德鵝孵化、養殖、填飼、屠宰及鵝肥肝、鵝副產(chǎn)品深加工、銷(xiāo)售出口為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)體系。創(chuàng )新組建朗德鵝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,深化政企高效溝通、產(chǎn)業(yè)有效合作,鼓勵黨員帶頭探索朗德鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑,探索推廣“企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+養殖基地+農戶(hù)”的養殖模式,實(shí)行統一提供種苗飼料、統一技術(shù)培訓、統一防疫消毒、統一宰殺加工、統一回購銷(xiāo)售的“五統一”服務(wù),實(shí)現了產(chǎn)品質(zhì)量源頭可控、全程可追溯保證產(chǎn)品質(zhì)量,逐漸形成了黨建引領(lǐng)、黨員帶頭、群眾參與的良好局面。

  目前,年出欄朗德鵝300萬(wàn)只,年產(chǎn)鵝肥肝2700余噸,占亞洲鵝肥肝產(chǎn)量的40%以上,研發(fā)的以鵝肥肝為主要原料的鵝肝腸、爆汁鵝肝丸、爆漿鵝肝丸、冰激凌鵝肝等高檔熟食產(chǎn)品年產(chǎn)量500噸,實(shí)現銷(xiāo)售收入2.5億元,鵝肝深加工市場(chǎng)占有率達到60%,多款產(chǎn)品市場(chǎng)占有率位于全國第一。

  創(chuàng )新鏈完善升級,產(chǎn)品質(zhì)量效益“并提”

  蔣峪鎮注重引導農業(yè)龍頭企業(yè)走產(chǎn)學(xué)研合作之路,積極鼓勵并扶持以春冠食品為代表的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),與中國農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所、山東畜牧獸醫職業(yè)學(xué)院等高等學(xué)府及科研機構建立穩固且深入的戰略合作機制。為此,特聘請32位業(yè)界頂尖專(zhuān)家加入團隊,集中力量攻克朗德鵝種源選育、疾病防控以及配套飼料與獸藥研發(fā)等關(guān)鍵科技難題。在此基礎上,蔣峪鎮相繼掛牌成立了“科創(chuàng )中國”肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)鵝產(chǎn)品研發(fā)中心、山東省中小企業(yè)創(chuàng )新研發(fā)中心以及濰坊預制菜(禽類(lèi))工程技術(shù)研究中心等多個(gè)重要平臺,旨在推動(dòng)新產(chǎn)品的聯(lián)合研發(fā),不斷豐富產(chǎn)品體系。經(jīng)過(guò)不懈努力,成功研發(fā)并推向市場(chǎng)紅酒藍莓鵝肝、金磚鵝肝、冰激凌鵝肝等一系列創(chuàng )新產(chǎn)品,贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的廣泛認可,成功構建了富有活力與創(chuàng )新的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系,為朗德鵝產(chǎn)業(yè)的持續發(fā)展注入了強大的科技動(dòng)力,實(shí)現了產(chǎn)業(yè)從小到大的華麗轉身。

  為進(jìn)一步拓展企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展空間,在地方政府的鼎力支持下,山東春冠食品有限公司前瞻性地布局預制菜產(chǎn)業(yè),投入4000萬(wàn)元資金建設了占地1.2萬(wàn)平方米的“3R廚房”預制菜研發(fā)中心。該中心以自有鵝白條及鵝副產(chǎn)品為原材料,打造了老鵝煲、清湯鵝、鵝肉蓋飯等多條加工生產(chǎn)線(xiàn)。同時(shí),積極吸引朗德鵝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節的優(yōu)勢企業(yè)加入,有效縮短了產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作的距離,為地方經(jīng)濟培育了新的增長(cháng)點(diǎn),并顯著(zhù)提升了整條產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力,成為朗德鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖譜上的一大亮點(diǎn)。

  價(jià)值鏈融合提升,競爭力影響力“同增”

  蔣峪鎮堅持走質(zhì)量興業(yè)、品牌強業(yè)之路,大力實(shí)施品牌創(chuàng )建行動(dòng),實(shí)現了“硬品質(zhì)”與“強品牌”的雙管齊下。一方面圍繞轄區內的朗德鵝產(chǎn)業(yè),嚴控鵝產(chǎn)品質(zhì)量、完善質(zhì)量檢測體系、積極引導經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展“三品一標”認證工作;另一方面,鼓勵引導新型經(jīng)營(yíng)主體強化品牌創(chuàng )建,積極參與各種形式的展示推介活動(dòng),全面提升臨朐鵝肝品牌形象和影響力,打響品牌名聲。在蔣峪政府的推動(dòng)下,產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)山東春冠食品有限公司引進(jìn)法國最先進(jìn)全套加工流水生產(chǎn)線(xiàn)設備,成為國內首家高端朗德鵝熟食產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)加工企業(yè),已通過(guò)了綠色食品認證;紅酒藍莓鵝肝獲評2023年中國預制菜鵝肝品類(lèi)冠軍、山東畜牧業(yè)博覽會(huì )優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品金獎,“春冠食品”被評為山東省著(zhù)名商標,被新華社新華財經(jīng)專(zhuān)題推廣欄目評選為“國潮品牌”。

  蔣峪鎮政府主動(dòng)下沉引導鏈上企業(yè)對標國際標準,進(jìn)軍國際市場(chǎng),新建智能出口示范基地項目,投資5.2億元,新上高端鵝肝、鵝肝罐頭、醬鹵鵝肝等產(chǎn)品出口線(xiàn),龍頭企業(yè)山東春冠食品有限公司已與香港、澳門(mén)等地企業(yè)均達成簽約合作,截至目前已有十余批訂單已發(fā)往香港。蔣峪鎮“小灰鵝”正在走進(jìn)粵港澳大灣區,發(fā)力產(chǎn)業(yè)國際化,開(kāi)拓更廣泛的海內外市場(chǎng),從田間地頭走上全世界的餐桌。