快來(lái)了解!夏季哪些食物不宜隔夜吃?

2024-06-30 06:00:00 來(lái)源: “健康中國”微信公眾號 作者:

  隔夜食物并不僅僅是當天吃剩下、放到第二天的食物。放置時(shí)間超過(guò)8~10小時(shí)的食物都屬于隔夜食物。

  切開(kāi)的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等,不宜在夏季室溫下存放一整夜,這樣容易導致細菌超標,造成腹瀉等疾病。

  提醒大家,隔夜食物再吃時(shí),一定要徹底加熱,采用蒸、煮、燉、炒等方式熱透,這樣能殺死絕大多數細菌。